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『森のきのこを食卓へ　里山で、家で、おいしく楽しむ小規模栽培』増野和彦　【新本】

¥2,640

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2024年築地書館刊
272p

野生味あふれるきのこを自分で育てて食べる！　売る！
日本全国の森で野生きのこを集めてきた研究歴40年の著者が、
小規模でもキラリと光るきのこ栽培のノウハウを大公開。

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