2019年初版（2023年8刷）岩波書店刊 348p この本を読んではじめて原作を読みなおしました。 よくも描いたものだとあきれました。 宮崎駿

2025年晶文社刊 320p 料理のまんなかには「寛容」がある 自然が与えてくれる風味と香りをとことん楽しむ、 手のひらから宇宙へ広がるスパイス・エッセイ・ スパイスを日々の食卓で楽しむ31のレシピ付き

2006年　シーエムシー技術開発刊 A5判 ハードカバー 335p

全国のお母さんから圧倒的な支持を集める映画「いただきます」など、子どもと食と発酵をテーマにした映画を撮り続ける"発酵映画監督" オオタヴィン初のフォトエッセイ集。

A6サイズ・オールカラー・40p 絵と文　中島敏子 燕游舎オリジナル書籍 制作・発行:燕游舎 実話に基づく天才料理人のお話。

A5判 156p オールカラー 発行　名古屋市 発売　株式会社創英社／三省堂書店 古代から現代まで。名古屋の文化や芸能をたどる初めての「芸処名古屋」クロニクル。 以外と知らない名古屋文化を「芸処」からひもとく、ありそうでなかった本。 おしゃれなデザインは、ETTなどのアルバムをリリースするcoupレーベル。 そして本文中イラストはETTの渓さん。